1、原料：韭菜100克、虾米250克、泡椒3个、姜4片、蒜4瓣。
2、虾米洗干净，姜蒜辣椒切好。
3、放油，放虾米炒，放一点料酒，盛出。
4、放油，下姜蒜，辣椒炒一下，倒入虾米。炒一下，放入韭菜，放盐，酱油，耗油，鸡精，炒一下就好了。
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