断食坚持三天是因为前三天要进行清肠。人体的肠道有八到十米长，虽然每天都在排便，但是皱褶、弯曲的部位也会残留有食物残渣，这些食物残渣与细菌异常发酵会，侵蚀人体的肠道，因此要坚持三天将体内的宿便排出。
断食是瑜伽的一个术语，瑜伽论中断食的梵文名称为 UPAVASA ，意为保持最亲近至上意识的状态，将个体心灵融入至上意识之波流中。
断食是最古老的自然疗法之一，即用来控制心智和食欲的方法。断食可以排毒，促进健康，起到养生保健的效果。
在断食过程中不能一味饿着，会影响健康，需要正确的对待，不能盲目而为。断食期间，可以适当地运动，如散步、慢跑、做体操等。
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