餐桌上的礼仪知识篇3

来源：枰培教育

　　【招待客人时】

　　1、盛饭时忌勺子向外翻

　　关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。

　　2、主人忌提前离席

　　宴客席间，主人就应始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心。

　　3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地

　　客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走；席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。

　　4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人

　　将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌。而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。

　　5、忌第一顿饭给客人吃饺子

　　俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。

餐桌上的礼仪知识 篇3